Celsius, Fahrenheit, Kelvin : formules et conversions
0 °C = 32 °F = 273,15 K. Voici les formules précises de conversion entre les 4 échelles de température, leur origine et un tableau pratique.
Convertir une température entre Celsius, Fahrenheit et Kelvin demande plus qu'un facteur multiplicatif : ces échelles ont des zéros différents. Voici les formules officielles, leur origine et les pièges à éviter.
Les 4 échelles de température
| Échelle | Symbole | Origine du 0 | Usage principal |
|---|---|---|---|
| Celsius | °C | Fusion de la glace | Europe, science |
| Fahrenheit | °F | Mélange eau-sel-glace | États-Unis |
| Kelvin | K | Zéro absolu | Physique, SI |
| Rankine | °R | Zéro absolu (degrés F) | Ingénierie US |
Formules officielles
- °C → °F :
F = C × 9/5 + 32 - °F → °C :
C = (F − 32) × 5/9 - °C → K :
K = C + 273,15 - K → °C :
C = K − 273,15 - °F → K :
K = (F − 32) × 5/9 + 273,15 - °C → °R :
R = (C + 273,15) × 9/5
Tableau de référence
| Repère | °C | °F | K |
|---|---|---|---|
| Zéro absolu | −273,15 | −459,67 | 0 |
| Azote liquide | −196 | −320,8 | 77,15 |
| Congélateur | −18 | −0,4 | 255,15 |
| Fusion de la glace | 0 | 32 | 273,15 |
| Ambiante | 20 | 68 | 293,15 |
| Corps humain | 37 | 98,6 | 310,15 |
| Forte fièvre | 40 | 104 | 313,15 |
| Ébullition eau (1 atm) | 100 | 212 | 373,15 |
| Four à pizza | 300 | 572 | 573,15 |
Mémo mental
Pour convertir rapidement et approximativement du °C vers le °F : doubler le chiffre et ajouter 30. Exemple : 20 °C → 2×20 + 30 = 70 °F (réel : 68 °F).
Pourquoi le Fahrenheit existe-t-il encore ?
Inventé en 1724 par Daniel Gabriel Fahrenheit, ce système basait le 0 °F sur la température la plus froide qu'il pouvait reproduire (saumure + glace) et le 96 °F sur la température corporelle. Les États-Unis, le Belize et les îles Caïmans sont les seuls pays à l'utiliser officiellement aujourd'hui.
Le Kelvin et le zéro absolu
L'échelle Kelvin commence au zéro absolu (−273,15 °C), température à laquelle l'agitation thermique des atomes cesse théoriquement. Aucune température négative n'existe en Kelvin — la grandeur est toujours positive ou nulle. C'est l'unité de base du SI pour la température.